Tofauti kati ya Nitrate na Nitrite

Tofauti kuu kati ya nitrate na nitriti ni kwamba nitrati ina atomi tatu za oksijeni zilizounganishwa na atomi ya nitrojeni ambapo nitriti ina atomi mbili za oksijeni zilizounganishwa na atomi ya nitrojeni.
Nitrate na nitriti zote ni anions isokaboni inayojumuisha atomi za nitrojeni na oksijeni.Anions hizi zote mbili zina chaji ya umeme -1.Hasa hutokea kama anion ya misombo ya chumvi.Kuna baadhi ya tofauti kati ya nitrati na nitriti;tutajadili tofauti hizo katika makala hii.

Nitrate ni nini?

Nitrate ni anion isokaboni yenye fomula ya kemikali NO3–.Ni anion ya polyatomic ambayo ina atomi 4;atomi moja ya nitrojeni na atomi tatu za oksijeni.Anion ina -1 malipo ya jumla.Uzito wa molar wa anion hii ni 62 g / mol.Pia, anion hii inatokana na asidi yake ya conjugate;asidi ya nitriki au HNO3.Kwa maneno mengine, nitrate ni msingi wa conjugate wa asidi ya nitriki.

Kwa kifupi, ioni ya nitrati ina atomi moja ya nitrojeni katikati ambayo hufungana na atomi tatu za oksijeni kupitia muunganisho wa kemikali shirikishi.Wakati wa kuzingatia muundo wa kemikali wa anion hii, ina vifungo vitatu vinavyofanana vya NO (kulingana na miundo ya resonance ya anion).Kwa hivyo, jiometri ya molekuli ni ya upangaji wa pembetatu.Kila atomi ya oksijeni hubeba chaji − 2⁄3, ambayo inatoa malipo ya jumla ya anion kama -1.

Kwa shinikizo la kawaida na joto, karibu misombo yote ya chumvi iliyo na anion hii huyeyuka ndani ya maji.Tunaweza kupata chumvi za nitrati zinazotokea kiasili duniani kama amana;amana za nitrati.Hasa ina nitrati ya sodiamu.Kwa kuongeza, bakteria ya nitrifying inaweza kutoa ioni ya nitrati.Moja ya matumizi makubwa ya chumvi ya nitrate ni katika utengenezaji wa mbolea.Zaidi ya hayo, ni muhimu kama wakala wa vioksidishaji katika vilipuzi.

Nitrite ni nini?

Nitriti ni chumvi isokaboni yenye fomula ya kemikali NO2–.Anioni hii ni anion ulinganifu, na ina atomi moja ya nitrojeni iliyounganishwa kwa atomi mbili za oksijeni na vifungo viwili vya kemikali vya NO covalent vinavyofanana.Kwa hiyo, atomi ya nitrojeni iko katikati ya molekuli.Anion ina -1 malipo ya jumla.

Uzito wa molar ya anion ni 46.01 g / mol.Pia, anion hii inatokana na asidi ya nitrojeni au HNO2.Kwa hivyo, ni msingi wa unganisho wa asidi ya nitrojeni.Kwa hiyo, tunaweza kuzalisha chumvi za nitriti kiviwanda kupitia kupitisha mafusho ya nitrasi kwenye mmumunyo wa majimaji wa hidroksidi ya sodiamu.Zaidi ya hayo, hii inazalisha nitriti ya sodiamu ambayo tunaweza kuitakasa kupitia kusawazisha tena.Zaidi ya hayo, chumvi za nitriti kama vile nitriti ya sodiamu ni muhimu katika kuhifadhi chakula kwa sababu inaweza kuzuia chakula kutoka kwa ukuaji wa microbial.

Kuna tofauti gani kati ya Nitrate na Nitriti?

Nitrate ni anion isokaboni yenye fomula ya kemikali NO3- ilhali Nitriti ni chumvi isokaboni yenye fomula ya kemikali NO2-.Kwa hivyo, tofauti kuu kati ya nitrati na nitriti iko kwenye muundo wa kemikali wa anions mbili.Hiyo ni;tofauti kuu kati ya nitrati na nitriti ni kwamba nitrati ina atomi tatu za oksijeni zilizounganishwa kwa atomi ya nitrojeni ambapo nitriti ina atomi mbili za oksijeni zilizounganishwa na atomi ya nitrojeni.Aidha, ioni ya nitrati inatokana na asidi yake ya conjugate;asidi ya nitriki, wakati ioni ya nitriti inatokana na asidi ya nitrojeni.Kama tofauti nyingine muhimu kati ya ioni za nitrate na nitriti, tunaweza kusema kwamba nitrati ni wakala wa vioksidishaji kwa sababu inaweza kupunguzwa tu ambapo nitriti inaweza kufanya kama wakala wa vioksidishaji na unakisishaji.